文化中国行丨老字号”新“味道”：舌尖上的文化带来别样年味

新华社记者蔡馨逸   看诞生于西周的飨宴“周八珍”在光影中“摆盘上桌”，学习传统用餐礼仪，再动手做一个独一无二的非遗花馍……日前，在位于陕西西安的陕菜文化体验博物馆里，15名西安的小学生经历了一次生动的“陕菜巡游之旅”。   素来对历史感兴趣的董毅阳对照研学手册，学得格外认真。“以前只听过‘周八珍’，没想到现在吃的烤乳猪、烧里脊都源自它，如果过年再看到这些菜可不只是觉得好吃了，更懂得了其中的历史文化。”董毅阳说。   陕菜已有3000多年历史，美食与“食礼”对中华饮食文化产生......查看更多

2025-02-05